Eifelbräu wieder geöffnet

Fünf Monate wurde umgebaut, jetzt konnte das Eifelbräu wieder geöffnet werden. Seit 1920 ist das Eifelbräu im Besitz der Bitburger Brauerei und nun erstrahlt es nach Umbau- und Modernisierungsarbeiten in neuem Glanz. Die 28 Gästezimmer und zwei Suiten, das Foyer, die Gaststube, das Restaurant sowie die Säle haben ein neues Erscheinungsbild erhalten. Das familiengeführte Gasthaus befindet sich nur wenige Meter vom ursprünglichen Standort der Brauerei in Bitburg entfernt.

Eifelbräu steht für Eifeler Wurzeln

Das Eifelbräu sei der Inbegriff von Gastlichkeit sowie ein wichtiger Teil der heimatlichen Verwurzelung. Bier brauch Heimat – und Bitburg in der Südeifel ist unsere Heimat, sagte Werner Wolf, Sprecher der Geschäftsführung der Bitburger Braugruppe, anlässlich der Neueröffnung des Hotels Eifelbräu. Für den scheidenden Sprecher des Vorstandes ist das Hotel ein Zeichen der engen Verbundenheit mit der Region. „Das gesellschaftliche Engagement möchten wir als Familienunternehmen erhalten und ausbauen“, sagte Wolf zur Eröffnung. Bitburger will das Hotel Eifelbräu als eine der führenden Adressen für Übernachtungen von Einzelpersonen, Familien und Reisegruppen in der Region etablieren.

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Eifelbräu
Stoßen gemeinsam auf die Neueröffnung an (v.l.n.r.): Dr. Werner Wolf (Bitburger Braugruppe, Sprecher der Geschäftsführung), Rainer Noll (Bitburger Braugruppe, Vertriebsdirektor), Ehepaar Waltraud und Dieter Poss (Pächter), Michael Stumpf (Bitburger Braugruppe, Verkaufsdirektor), Bruno Kleis (Bitburger Braugruppe, Projektleiter).

© Bitburger/funkbild

Vierter Stern angestrebt

Er sei mit den Umbaumaßnahmen sehr zufrieden. Die Zusammenarbeit der zahlreichen regionalen Handwerksbetriebe verlief harmonisch und vorbildlich, sagte Dieter Poss, der das Hotel seit dem 1. Oktober 2003 betreibt und einen vierten Stern anstrebt. Für Poss war es ein wichtiges Zeichen, dass die Bitburger Brauerei investiert habe und dabei mit ausgezeichneten Ideen zur nachhaltigen Modernisierung überzeugt habe.

Wlan und Eifelstube

Hotelgäste können nun in modern hergerichteten Zimmern übernachten. Es gäbe eine komplett neue Einrichtung, sagt Poss Einige der Zimmer können miteinander verbunden werden, wodurch Apartments und große Familienzimmer entstehen. Im gesamten Gebäude gibt es fortan einen kostenlosen WLAN-Zugang und dank des neuen Aufzuges ist das Hotel nun auch barrierefrei. Der Biergarten wurde komplett neu gestaltet. Im Restaurant „Eifelstube“ trifft die Neue Deutsche Küche auf urige Brauhausatmosphäre. Es werden kulinarische Spezialitäten je nach Saison sowie täglich wechselnde Tagesgerichte angeboten.

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Eifelbräu wieder geöffnet

von Eifel // Weit Lesezeit: 2 min
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